Nächstes Event

Mein nächstes öffentliches Kochevent findet am 17. März 2018 statt.

 

Wer lieber zu Hause kochen möchte, folgende Termine sind noch frei:

 

10. Februar 2018

17. Februar 2018

24. Februar 2018

3. März 2018

10. März 2018

24. März 2018

 

 

 

 

 

 

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Kochen mit Miss SeoulFood: Vegane Küche

 

 

 

Das nächste Kochevent mit Miss SeoulFood findet am Samstag (23.7.2016) im Küchenstudio Neuhoff, Märkische Str. 212 in Dortmund statt. Thema ist dieses Mal: Vegane Köstlichkeiten der koreanischen Küche (Foto: MissSeoulFood)

Die koreanische Küche ist ein Paradies für Vegetarier und Veganer. Denn es gibt zwar sehr viele und sehr beliebte Fleisch- und Fischgerichte. Allerdings gibt es mindestens genauso viele und leckere pflanzliche Gerichte, wie die gebratenen Zucchinischeiben auf dem Foto, die man für Veganer auch ohne Ei zubereiten kann. Außerdem ist Tofu immer ein ganz wichtiges koreanisches Thema und findet in zahlreichen und schmackhaften Rezepten Verwendung. (Eines meiner Lieblings-Tofugerichte wird gern in Kneipen als deftiger Snack serviert!) Der dritte Aspekt: Milchprodukte (Milch, Butter, Sahne, Quark, Yoghurt) gibt es traditionell gar nicht in der koreanischen Küche. Veganer müssen also nicht erst mühsam nach einer Alternative suchen, damit das Essen trotzdem schmackhaft ist.

Auf vielfachen Wunsch und Interesse findet das nächste Kochevent also mit dem Thema vegane Köstlichkeiten statt. Auf dem Speiseplan stehen Kimchipfannkuchen, perfekt als Vorspeise oder kleiner Snack (siehe Foto), Kimchi Jjigae mit Tofu (Kimchi-Eintopf, perfekt zu gekochtem Reis), gebratenes, buntes Gemüse in Bulgogi-Marinade (Es handelt sich zwar um eine Fleischmarinade. Man kann aber auch Gemüse darin einlegen.) Und als süßen Abschluss: Yakhwa, in der veganen Variante mit Ahornsirup statt Honig.

 

Datum: 23.7.2016

Uhrzeit: 11 bis 15 Uhr

Ort: Küchenstudio Neuhoff

Adresse: Märkische Str. 212, 44141 Dortmund

TN-Beitrag: 55 Euro

 

Das Event ist ausgebucht!

 

Wer gern in einer privaten Gruppe kochen möchte, kann auch ein "eigenes" Miss SeoulFood-Kochevent buchen. Ab einer Teilnehmerzahl von 12 Personen können Sie sich ihren eigenen Termin aussuchen. Schreiben Sie einfach eine Nachricht an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!.

 

 

 

 

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