Vegan: Yeongun - koreanische Lotuswurzel

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Ein wunderschönes Gemüse ist die Lotuswurzel. Denn schneidet man diese unscheinbare Wurzel in Scheiben, kommt ein bezauberndes Lochmuster zum Vorschein. (Foto: MissSeoulFood)

Wie man Lotuswurzel als vegane Beilage zubereitet, steht hier.