Kategorie: Beilagen

“Wie bekommt man Geschmack an Tofu?”, das war die große Frage, um die sich alles

Die koreanische und die westliche Küche sind gar nicht so verschieden. Jedenfalls gibt es eine

Die koreanische Küche ist vor allem eines: scharf. Nicht immer, aber doch ziemlich häufig. Jedenfalls

Tofu hat ein schreckliches Image in Deutschland. Vor allem Menschen, die selten oder noch nie

In Korea geht ja nichts ohne Beilagen. Damit sind aber nicht Erbsen und Möhren aus

Dass die koreanische Küche auf dem Banchan-Prinzip basiert, hatte ich ja schon erklärt. Ohne Banchan

Eines der beliebtesten koreanischen Gerichte ist Bulgogi. (Foto: MissSeoulFood)

Ich habe ja schon mal erzählt, dass es in der koreanischen Küche jede Menge Zutaten