Kochen verbindet. Wenn dann noch köstliche, koreanische Küche entdeckt wird, dann ist der gemeinsame Erlebnisabend perfekt. Egal, ob Sie schon Erfahrung mit Kochkursen gemacht haben oder ihren besten Freunden eine Alternative zu Kino oder Restaurant bieten wollen – mit einem koreanischen Kochevent kommt garantiert jeder auf seinen Geschmack.
Vielleicht suchen Sie noch nach der perfekten Geschenkidee für ein Familienmitglied oder einen Feinschmecker in Ihrem Freundeskreis? Wer die asiatische Küche liebt, der wird mit einer kulinarischen Reise nach Korea in den perfekten Genuss kommen. Für einige Stunden tauchen Sie mit MissSeoulFood tief ein in die koreanische Kultur, bereiten Ihr ganz authentisches Korea-Dinner zu und verbringen wertvolle Genussmomente mit Ihren Liebsten.
Sie bereiten gemeinsam mit MissSeoulFood eine authentisch koreanische Mahlzeit zu, wobei Sie die typischen Zubereitungsweisen und Zutaten kennenlernen. Sie lernen, wie man verschiedene Gemüsearten perfekt schneidet, traditionelle Kimchi herstellt und Tofu richtig würzt.
Während des Kochkurses teilt MissSeoulFood ihre persönlichen Erfahrungen und Erinnerungen aus Korea und gibt Ihnen viele Tipps und Tricks beim Kochen. Die koreanische Küche hat viele überraschende Zutaten und Geschmacksrichtungen zu bieten, die Sie sicherlich beeindrucken werden.
Nach dem Kochkurs sitzen Sie zusammen und genießen Ihre leckere Korea-Mahlzeit. Dabei können Sie sich entspannen und wertvolle Erfahrungen und Momente teilen. MissSeoulFood wird Ihnen dabei helfen, noch tiefere Einblicke in die koreanische Kultur zu gewinnen und sich wie in Korea zu fühlen.
Am Ende des Events werden Sie nicht nur mit einem vollen Bauch und vielen tollen Erinnerungen nach Hause gehen, sondern auch mit einem erweiterten kulturellen Verständnis und einem neuen Kochwissen. Das Kochevent mit MissSeoulFood wird sicherlich ein Highlight für Sie und Ihre Liebsten sein.
Ein beliebtes Gericht der koreanischen Küche und ein echter Klassiker ist Bulgogi, auch bekannt als Korean BBQ. Dabei wird mariniertes Fleisch auf dem Tischgrill zubereitet und direkt verzehrt.
Bulgogi ist nicht nur geschmacklich außergewöhnlich, sondern auch ein äußerst geselliges Erlebnis. Zum Korean BBQ werden zudem Reis, eine Suppe, Dips und verschiedene Beilagen gereicht.
Kimbab ist die koreanische Version von Sushi. Die Unterschiede? Der Reis wird nicht gesäuert, sondert mit geröstetem Sesamöl und Salz gewürzt. Die Füllungen bestehen aus verschiedenen gegarten oder gebratenen Gemüsesorten, Ei und gebratenem Fleisch.
Alles ist möglich, nur rohen Fisch sucht man vergeblich. Für Veganer/Vegetarier gibt es natürlich auch entsprechende Varianten.
Kimchi ist ebenfalls ein wichtiger Bestandteil der koreanischen Küche. Die koreanische Version des deutschen Sauerkrauts wird in Korea zu jedem Gericht als Beilage gereicht. Auch zum Frühstück.
Darüber hinaus kann man Kimchi als Zutat für viele weitere Gerichte, wie zum Beispiel Kimchi-Eintopf, Kimchi-Pfannkuchen oder Kimchi Fried Rice verwenden.
Vor allem Banchan, die kleinen Beilagen, die wie bei einer Tapas-Tafel alle gleichzeitig in die Mitte des Tisches gestellt werden und die alle Esser miteinander teilen, bieten zahlreiche vegane und/oder vegetarische Optionen.
Da Milchprodukte, wie Butter, Sahne, Käse oder Milch traditionellerweise nur wenig bis gar nicht in Korea verzehrt werden, müssen sich Veganer keine Gedanken über versteckte tierische Zutaten machen.
Ihren Kochkurs mit Sun-Mi Jung können Sie nach Ihren eigenen Vorstellungen gestalten. Das Kochevent findet bei Ihnen in der eigenen Küche statt – Jedoch werden alle Zutaten und wenn nötig exotische Geräte wie ein Reiskocher von Sun-Mi Jung gestellt. So können Sie sich zu 100% auf den Abend freuen, ohne sich Gedanken über das Einkaufen machen zu müssen.
Bei der Auswahl Ihres asiatischen Kochevents sind Sie frei in Ihrer Auswahl. Mit MissSeoulFood in Ihrer Küche können Sie aus 3 verschiedenen Menüs wählen, die wir gemeinsam zubereiten können:
Die koreanische Küche ist reich an gesunden, vollwertigen und vegetarischen Spezialitäten, die wir gemeinsam zubereiten können. Auf Nachfrage ist auch eine rein vegane Variante möglich, sodass Sie in den vollen Genuss kommen, ohne auf Ihre Ernährungspräferenzen verzichten zu müssen.
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit der Zubereitung eines authentisch koreanischen Menüs mit Fleisch und/oder Fisch-Einlage. Egal, wie Ihre aktuellen Kochkenntnisse sind: Bei einem koreanischen Kochevent ist dafür gesorgt, dass alle Gerichte perfekt zubereitet sind und Sie die Gerichte auch im Anschluss nachkochen können.
Für ein Erlebnis der besonderen Art wählen Sie das Bulgogi-Menü, das Hobbyköchen den perfekten Korean-BBQ-Flair vermittelt. Für Grillfans ist diese Reise nach Korea das perfekte Geschenk, denn das Bulgogi-Menü kombiniert die koreanischen Aromen mit der Zubereitung über einem offenen Feuer. Hier kommt garantiert jeder auf seine Kosten!
Sun-Mi Jung ist selbst Koreanerin und hat einen eigenen Food-Blog namens MissSeoulFood. Sie liebt die koreanische Küche seit ihrer Kindheit und versteht es wie keine andere, die koreanische Kultur zu vermitteln und Menschen einmalige Kocherlebnisse zu ermöglichen. In den letzten Jahren wurde es mehr und mehr zu Sun-Mis Berufung, koreanische Kochevents zu veranstalten und von ihren Kunden wird sie vor allem für ihre authentische Kochkunst geschätzt.
Sie ist eine gefragte Partnerin für Kochkurse und bietet ein wahres Erlebnis, das lange nachwirkt. Wenn auch Ihre Küche sich für einige Stunden in einen koreanischen “Kochtempel” verwandeln soll, dann ist Sun-Mi die richtige Wahl für Sie.
Besonders für alle Hobbyköche, die sich in der Vergangenheit mit anderen asiatischen Küchen-Kulturen auseinandergesetzt haben, ist ein koreanischer Kurs das perfekte Event. Auch wenn die koreanische Küche im Vergleich zu Sushi, indisch oder chinesisch eher noch unbekannt im deutschen Raum ist, so wartet sie doch mit einer unglaublichen Geschmacksvielfalt auf.
Nutzen Sie unseren innovativen Anfrageprozess und wählen Sie die Anzahl der Teilnehmer, den Veranstaltungsort, Ihre bevorzugte Menüoption sowie Ihr Wunschdatum- und Uhrzeit aus. Wir bieten Ihnen eine rein vegane und/oder vegetarische Option, ein omnivorisches Menü mit Fleisch und/oder Fisch oder ein koreanisches BBQ-Menü (Bulgogi), ein traditionelles koreanisches Festtagsgericht.
Gemeinsam planen wir Ihr individuelles Kochevent in Ihrer eigenen Küche. Wir stimmen alle einzelnen Gerichte genau auf Ihre persönlichen Wünsche ab. Im Buchungspreis sind alle Kosten enthalten, von der Beschaffung frischer Zutaten und Gewürze bis zur professionellen Zubereitung des koreanischen Menüs bei Ihnen vor Ort.
Bei unserem koreanischen Kochevent erhalten Sie nicht nur Tipps, Tricks und schrittweise Anleitungen zur Zubereitung Ihrer neuen Lieblingsgerichte, sondern auch Einblicke in die traditionelle koreanische Kultur. Erleben Sie unvergessliche Stunden und tauchen Sie tief in die faszinierende Welt der koreanischen Küche ein.
Ihr ganz persönliches Kochevent im kleinen Kreis findet in ihrer eigenen Küche statt. Daher müssen Sie das Haus nicht verlassen, sondern Sie laden Ihre Freunde & Familie zu sich nach Hause ein. Ein Kochevent kann deshalb unter anderem in folgenden Städten rund um Bochum angeboten werden:
Sie brauchen eine ganz normal ausgestattete Küche. Besonderes Equipment, das eventuell benötigt wird, wie zum Beispiel einen Reiskocher oder Bambusmatten zum Rollen von Kimbab, bringe ich mit. Sie müssen also keine besonderen Vorkehrungen treffen oder neues Zubehör kaufen.
Das hängt natürlich von der Teilnehmerzahl ab. Alle Personen sollten realistischerweise genügend Platz zum Kochen und Arbeiten haben. Das bedeutet aber nicht, dass alle Personen gleichzeitig in der Küche stehen (müssen). Oft reicht es, wenn es einen angrenzenden Raum mit einem Esstisch gibt, an dem auch gearbeitet werden kann. Es sei denn, Ihre Küche ist so groß, dass alle Personen genügend Platz finden. Dann braucht es natürlich keinen Extra-Arbeitsraum.
Ihre Küche, bzw. die Arbeitsflächen sollten vor dem Event möglichst freigeräumt sein. So können Sie besser arbeiten, ohne ständig irgendetwas wegräumen zu müssen. Genügend Getränke sollten Sie außerdem für sich und Ihre Gäste bereitstellen. Dabei bleibt es Ihnen und Ihren Vorlieben überlassen, was Sie gern trinken möchten. Zur koreanischen Küche passen letztlich alle westlichen Getränke, wie Wasser, Softdrinks, Bier und sogar Wein. Gern empfehle und erkläre ich Ihnen auf Wunsch auch spezielle koreanische Getränke. Sprechen Sie mich einfach an.
Alle Rezepte erhalten Sie als PDF per Mail im Anschluss an das Kochevent.
Auch das ist problemlos möglich. Da die koreanische Küche modular aufgebaut ist, können sowohl Vegetarier/Veganer, als auch Fleischesser an einem gemeinsamen Kochevent teilnehmen. Sprechen Sie mich an für ein individuelles Angebot.
Grundsätzlich sind alle Rezepte auch für Koch-Anfänger geeignet. Selbst Kinder und Teenager haben bereits erfolgreich an einem koreanischen Kochevent teilgenommen. Schließlich werden Sie individuell von mir angeleitet und die Gruppen sind klein genug, dass eine persönliche Betreuung gewährleistet ist.
Da Sie die Gerichte selbst zubereiten, können Sie den Schärfegrad auch selbst und nach Ihrem eigenen Geschmack bestimmen. Davon abgesehen gibt es auch jede Menge milder koreanischer Gerichte. Teilen Sie mir einfach Ihre speziellen Wünsche mit.
Damit die Gruppengröße perfekt auf das Kochevent abgestimmt ist, beträgt die Mindestteilnehmerzahl 6 Personen. Maximal 12 Personen können an einem Kochevent gleichzeitig teilnehmen.
Planen Sie insgesamt zwischen drei und vier Stunden ein (inklusive Essen). Die genaue Dauer hängt auch davon ab, wie schnell Sie kochen.
Sie erhalten individuell abgestimmte Rezepte nach Ihren persönlichen Wünschen. Alle Zutaten, inklusive Getränkeempfehlungen, besonderes Equipment bringe ich ebenfalls mit. Nach dem Kochevent erhalten Sie die Rezepte als PDF per Mail.
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